Nous sommes à la recherche d’un Food Safety Officer pour rejoindre l’équipe de notre client, une multinationale  basé à Tanger, opérant dans le secteur de l’agroalimentaire

Description du Poste :

Le Food Safety Officer est responsable de la mise en œuvre et du suivi des normes de sécurité alimentaire au sein de l’usine/établissement. Il veille à ce que les produits soient fabriqués et manipulés dans le respect des réglementations sanitaires en vigueur, et met en œuvre des programmes de prévention et de contrôle des risques pour garantir la qualité et la sécurité des aliments.

Missions & Responsabilités :

• -Superviser l’application des protocoles de sécurité alimentaire selon les normes internationales (ISO 22000, HACCP, BRC, etc.).
• -S’assurer du respect des réglementations locales et internationales sur la sécurité alimentaire.
• -Rédiger et mettre à jour les procédures, les plans de maîtrise sanitaire (PMS) et les documents de sécurité alimentaire.
• -Mettre en œuvre et superviser le plan HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) en identifiant les points critiques à surveiller.
• -Conduire des audits internes et s’assurer que les contrôles sont réalisés conformément aux exigences.
• – Effectuer des inspections régulières pour surveiller la propreté et l’hygiène des installations, des équipements et du personnel.
• -Coordonner et exécuter les tests microbiologiques et les analyses de qualité des matières premières, des produits semi-finis et finis.
• -Gérer les contrôles de traçabilité et superviser le stockage et la manutention des produits alimentaires.
• -Identifier les non-conformités, mener des enquêtes de cause racine et mettre en place des actions correctives.
• -Documenter les incidents et suivre les réclamations clients liées à la sécurité alimentaire.
• -Superviser les procédures de retrait ou de rappel des produits en cas de non-conformité grave.

Compétences Requises :

• Connaissance approfondie des normes HACCP, ISO 22000, BRC et autres référentiels de sécurité alimentaire.
• Maîtrise des techniques d’audit et de contrôle qualité dans le domaine alimentaire.
• Compréhension des processus de production agroalimentaire et des principes de microbiologie.
• Capacité à former et sensibiliser des équipes.
• Gestion des crises et des incidents avec réactivité et précision.
• Compétence en planification et organisation.

Formation et Expérience :

• Diplôme en Qualité/Sécurité Alimentaire, Sciences de l’Alimentation, Qualité, Microbiologie ou équivalent.
• Expérience : Minimum de 3 ans d’expérience en sécurité alimentaire dans le secteur agroalimentaire.
• Langues : Français et/ou anglais selon le contexte de travail.

Résumé de l’Offre